"החומוס של קובי, הגבינות של טיראן, הלחם של אלכס וכן הלאה, לאוכל שלנו יש שמות של אנשים. מזון תעשייתי כמעט שלא נכנס אלינו למקרר, גם מטעמים בריאותיים וסביבתיים אך בעיקר מכיוון שאת הכסף שלי אני מעדיפה להשקיע אצל עסקים מקומיים בקהילה בה אני חיה ולא בתאגידי המזון הגדולים".
ישנם שפע של יצרנים ממאפיות מעולות, מגבנות איכות, יקבים, יצרני ריבות, דבש ועוד. הבעיה של עינת הייתה הזמן שהשקיעה בליקוט של סל המזון השבועי והנסיעות סביב זה.
מה שהוביל להבנה שהגיע הזמן שגם לנו יהיה שוק איכרים.
"ליוזמה הצטרפו מאיר טויזר עם ניסיון רב בהפקה והחברה הכלכלית לכרמיאל כשותפים מלאים לחשיבה והעשייה. אנחנו במשך כמה חודשים אספנו רשימה ארוכה ויצרנו קשר אישי עם כל אחד מהיוצרים והיצרנים, מתוכם קומץ אמיץ במיוחד שנתן בנו אמון והיה שותף לחזון."
תוך כדי פרסום בקבוצות הפייסבוק הכרמיאליות וגם במשגב על שוק איכרים
הגיעו להרבה אנשים ששמחו ועודדו.
אתמול זכו תושבי כרמיאל וישובי משגב לחוות את השוק הראשון שהתקיים והיה מוצלח במיוחד.
מהשעה 16:00 ועד 19:30 תנועת המבקרים הייתה בלתי פוסקת, הדוכנים היו עמוסים באנשים סקרנים, שבאו, נפגשו עם חברים וקנו, הקשר של הצרכנים עם היצרנים ובעלי המלאכה הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה משתפת אותנו עינת.
בשוק השתתפו 18 דוכנים, בינהם דוכני אוכל: מומו טיבטי, אוכל דרוזי, חליטות תה, גבינות צאן, עוגות ומאפים, קונפיטורות, שמן זית ופרחים טריים.
ודוכני אומנות: אמנית סריגה, שמיכות וכיסויים עבודת יד, קדרית, מעצבת זרים, צורפת ומאפרת שעיטרה את פני הילדים.
הסופרת הכרמיאלית בת שבע לוי הקריאה מסיפוריה לילדים, הייתה מוזיקה ואוירה שמחה.
בחגיגה של אוכל מקומי ויוצרים מהגליל, השתתף גם ערן הנדלר עם חליטות, תבלינים נדירים ותבליני מרפא
השוק עתיד להתקיים באופן קבוע אחת לשבועיים, ימי חמישי 16:00-21:00 במבנה השוק העירוני,
האירוע הבא יתקיים ב 2/6 עידכונים יהיו בעמוד הפייסבוק .
כבר במהלך האירוע פנו יצרנים שמעוניינים להצטרף , רשימת המשתתפים תהיה גדולה יותר כבר בפעם הבאה ולעינת אין ספק כלל שאם יתמידו השוק יגדל ויהפוך להיות חלק מהנוף הכרמיאלי.
