כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
פריחתו מעלה בנו לרוב תחושת נוסטלגיה וזיכרונות מתוקים עוד מילדותינו כשהקסם הזה נגלה לראשונה לעינינו וריחו המתקתק של צוף הפרחים ליטף את אפינו
בהמשך לפריחה יניב העץ שקדים טעימים, מזינים ומתקתקים, מתנה מין הטבע
עץ השקד הוא עץ ממשפחת הוורדיים, נפוץ מאד בארצנו בעיקר באזורי הגליל, הכרמל, השומרון ויהודה, זהו עץ מוגן ואסור לקטוף את פרחיו שגם כך יקמלו חיש מהר לאחר קטיפתם
רק לאחר כחצי שנה מהפריחה ייתן העץ את פירותיו - השקדים
פרי עץ השקד
הרמב"ם כתב על פירות השקד שהם טובים מכל פרי האילנות:
"והתאנים והענבים והשקדים לעולם טובים בין רטובין בין יבשין ואוכל אדם מהם כל צורכו, ולא יתמיד אכילתם אף על פי שהן טובים מכל פרי האילנות"
ולא בכדי. זרעי השקד הם בריאים ומזינים מאד, ערכם התזונתי הוא רב ומגוון - הם עשירים בויטמינים, מינרלים, חלבונים , שומנים טובים ויסודות קורט חיוניים
מקור משובח לסידן, אשלגן, מגנזיום וויטמין E
מסגולותיהם העיקריות – משביעים, מקלים על העיכול, מקלים על צרבות, מחזקים עצמות, שומרים על בריאות הלב וכלי הדם, מאזנים סוכר, מזינים ושומרים על העור.
חשוב לדעת-
· השריית השקדים חשובה מאד גם לניקיונם ובעיקר להפעלת אנזימים בשקד שיקלו מאד על העיכול ויעלו מאד את ערכם התזונתי, ההמלצה היא להשרות כ- 6 שעות
· אין צורך לקלף את הקליפה החומה הדקה של השקדים אם לא אוכלים יותר מ- 10 שקדים ביום. בקליפה מצויה כמות גבוהה של נוגדי חמצון שאנחנו לא רוצים לפספס
· השקדים מגבירים את תחושת השובע ולכן טובים מאד לשמירת על משקל תקין, למרות ערכם הקלורי
· שקדים נמצאים בקטגוריה של 'מאד מרוססים' ולכן חשוב מאד לצרוך שקדים אורגניים
השקדים הם חומר גלם נהדר להכנת מאכלים מזינים וטעימים מאד: חלב שקדים, גבינת שקדים, חמאת שקדים, קמח שקדים ועוד
אצלינו, בחוות הבריאות 'מצפה אלומות', השקדים המושרים מהווים בסיס למגוון מתכונים ערבים לחיך ומזינים עד מאד. השקדים הם חלק בלתי נפרד מהתזונה המרפאה שלנו המוגשת במהלך סדנאות הניקוי, הריפוי וההתחדשות
לכבוד ט"ו בשבט, אנו מכבדים אתכם בשני מתכונים מופלאים עם שקדים מהמטבח שלנו
גרנולה כוסמת, זרעים ושקדים + חלב שקדים
מרכיבים:
5 כוסות כוסמת ירוקה
1/2 כוס זרעי חמניה
1/2 כוס זרעי דלעת
1/2 כוס שקדים
1/2 כוס זרעי פשתן
1 כוס פתיתי קוקוס (לא הכרחי)
2 כפיות קינמון
100 גרם אוכמניות מיובשות או צימוקים
1/2 ק”ג תמרים ללא חרצנים
1 כוס מים
משרים את הכוסמת (8 שעות)
משרים את האגוזים והזרעים (4 שעות)
אופן הכנה:
1. שוטפים היטב את הכוסמת ואת זרעים ומעבירים לקערה.
2. מרככים מעט את התמרים במים (אם התמרים לחים אין צורך) מעבדים אותם למחית ומוסיפים לקערה.
3. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבים אותם יחד.
4. לשטח 6 כפות מהתערובת על כל תבנית אפיה מרופדת בנייר פרגמנט.
5. לייבש 12 שעות במייבש מזון או בתנור עם טמפרטורה בת 45-50 מעלות בטורבו עד שהחלק העליון יבש. להפוך לצד שני ולייבש שוב עד שהגרנולה מתייבשת לגמרי מרטיבות.
6. שוברים את הגרנולה לחתיכות או ריבועים.
לאחסן בצנצנות או קופסאות.
*ניתן לאחסן עד 3 חודשים.
חלב שקדים
מרכיבים:
o 1 כוס שקדים
o 3 כוסות מים
o 2-3 תמרים או 1 כפית סילאן (לפי הטעם)
o 1/2 כפית תמצית וניל טהור
o קמצוץ מלח
o בד גבינה
משרים את השקדים 8 שעות או למשך הלילה במקרר.
אופן הכנה:
1. מסננים את השקדים ומכניסים לבלנדר יחד עם 3 כוסות מים בהדרגתיות ומערבלים.
2. שופכים את הבלילה דרך שקית הבד אל כלי (קערה, כד ציץ).
3. סוחטים את הבד אל תוך הכלי עד שנשארת בשקית מחית השקדים.
4. מחזירים את החלב שקדים אל הבלנדר ומוסיפים תמרים ותמצית וניל.
5. מערבלים עד לקבלת מרקם אחיד.
* ניתן לשמור במקרר עד שלושה ימים בכלי סגור.
כדורי גבינת שקדים
מרכיבים:
4 כפות שקדים
3 כוסות רג'ובילק (או קפסולה של פרוביוטיקה)
1 כפית שטוחה של מלח
6 כפות מיץ לימון
משרים את שקדים (8 שעות)
אופן ההכנה:
1. שוטפים היטב את השקדים המושרים, מעבירים למים חמים ומקלפים בקלות.
2. מכניסים לבלנדר את השקדים וכל שאר המצטרכים ומערבלים על לקבלת עיסה חלקה.
3. שופכים את הבלילה דרך שקית הבד אל כלי (קערה, כד ציץ).
4. סוחטים את הבד אל תוך הכלי עד שנשארת בשקית (הנוזל הינו שמנת שקדים אפשר ומומלץ להשתמש בו לרטבים)
5. שמים על הבד עם הגבינה קערה עם מים שתשמש למשקולת ומכניסים ל 4 שעות למקרר
6. לפני הגשה מכינים עיגולים בעזרת כפות
7. הגבינה נשמרת עד 4 ימים
תיבולים שונים לגבינה:
שום, שמיר, בצל ירוק, שומשום, קצת פפריקה מתוקה וכל מה שאתם אוהבים.
מומלץ להגשה על קרקר זרעים ביתי
>העסקים שלנו
- >אגודות ארגונים ומוסדות
- >אומנות
- >אופטיקה
- >אירועים
- >אולמות
- >אירועים לועד עובדים
- >אירועים לקבוצות
- >אירועים קטנים
- >בר אקטיבי
- >בר פירות וירקות
- >הפעלות לבתי ספר
- >הפעלות לימי הולדת
- >זמרים לאירועים
- >די גיי לאירועים
- >הפקת אירועים
- >הצעות נישואין
- >כנסים
- >מוצרים לאירועים
- >מסיבות גיוס או שחרור
- >מסיבות הפתעה
- >מסיבות רווקות ורווקים
- >מתקנים מתנפחים
- >קבלת פנים
- >קייטרינג בשרי
- >קייטרינג חלבי
- >עיצוב בלונים
- >קייטרינג
- >ביגוד ואופנה
- >בעלי חיים
- >בתי קפה ומסעדות
- >אוכל דרום אמריקאי
- >אוכל כשר
- >ארוחות בוקר
- >בורקס
- >בשרי
- >גלידריות ויוגורטיות
- >טאבון
- >משלוחי אוכל
- >ארוחות בוקר לילדים
- >כשר
- >כשר למהדרין
- >כשר חלק
- >מגשי סושי
- >מאפיות וקונדטוריות בכרמיאל
- >טבעוני
- >צמחוני
- >מאכלי ים
- >מזון מהיר
- >מסעדות איטלקיות
- >מסעדות חומוס
- >מסעדות פועלים
- >מסעדת בוטיק
- >סושי ואסייתי
- >פירות ים
- >שניצליה
- >פיצות בכרמיאל
- >מסעדות חלביות
- >קבב בכרמיאל
- >נקניקניות מרגז בכרמיאל
- >מסעדות
- >אוכל טבעוני
- >חוגים
- >אטרקציות
- >בתי דפוס וגרפיקה
- >דיאטה ותזונה
- >הובלות
- >הריון ולידה
- >השכרה ומכירת רכב
- >חברות הסעות
- >חנויות טבע
- >חנויות ספרים
- >חנות קפה
- >טבק ונרגילות
- >טוטו, פיצוציות, קיוסקים וחנויות נוחות
- >טיולים ותיירות
- >טיפוח ויופי
- >ילדים ותינוקות
- >כח אדם, אבטחה ושירותי ניקיון
- >לבית ולמשרד
- >יודאיקה
- >כלי בית
- >ניקיון
- >עיצוב הבית, אדריכלות ועיצוב פנים
- >פתרונות סדר וארגון
- >ציוד משרדי
- >קטורת ואבני חן
- >קמין / קמינים
- >ריסוס והדברה
- >שירות לוועדי בתים
- >תנורי ארובה
- >גונסון הום
- >תאורה
- >טקסטיל לבית
- >דלתות כניסה ודלתות פנים
- >שטיחים, וילונות והצללה
- >מקלחונים, ברזים וארונות אמבטיה
- >מנעולים ודלתות
- >תשמישי קדושה
- >גריל
- >מנגלים
- >מדיה ופרסום
- >מהנדסים והנדסאים
- >מוזיקה וסאונד
- >מוסכים וטיפול לרכב
- >מוצרי חשמל
- >מחשבים ותקשורת
- >מיסטיקה, נומרולוגיה ואסטרולוגיה
- >מכבסות
- >מרכזי מזון
- >מרכזי קניות
- >משלוחים
- >משלוחי אוכל ביתי וקייטרינג
- >משלוחי אוכל וציוד לבעלי-חיים
- >משלוחי אוכל מקסיקני
- >משלוחי אלכוהול וטבק
- >משלוחי אסייתי וסושי
- >משלוחי פיצות ואיטלקי
- >משלוחי באגטים וסנדוויצים
- >משלוחי חומוסיות
- >משלוחי בשרים על האש
- >משלוחי פרחים ומתנות
- >משלוחי המבורגר
- >משלוחי אקספרס
- >משלוחים והובלות לכל חלקי הארץ
- >שירותי אחסנה ולוגיסטיקה
- >מתנות
- >ספורט
- >עורכי דין
- >פאבים ובארים
- >פיננסים
- >פסיכולוגים ומטפלים
- >צילום
- >צימרים ומלונות
- >קורסים ולימודים
- >רהיטים
- >רפואה ומרפאות
- >שיפוצים ובעלי מלאכה
- >אדריכלים
- >איטום
- >איטום מבנים
- >אינסטלטורים
- >אלומיניום ותריסים
- >בדק בית
- >שליכטה, צבעים וציפויים לבית
- >בדיקת PV סולארי
- >ייצור לוחות חשמל
- >דודי שמש
- >אביזרי אמבטיה ואינסטלציה
- >בנייה וחומרי בניין
- >פרקטים טפטים וצבעים
- >מנעולנים
- >נגרים
- >הנגשת מבנים
- >פירזול
- >שכפול מפתחות
- >שיש וקרמיקה בכרמיאל
- >זכוכית
- >חשמלאים
- >מסגרים
- >מתכת
- >פרגולות
- >קבלני שיפוץ
- >קרמיקה
- >חיפוי קירות
- >טפטים
- >ארונות אמבטיה
- >כלים סניטרים
- >דלתות חוץ ופנים
- >ריצוף לבית
- >עגלות נגררות
- >נגררים
- >פנצ'ריה
- >תחנות דלק
- >תיווך ונדל"ן ראשי
- >תכשיטים
- >מיתוג לימי הולדת
- >תעשייה ומפעלים
- >סדנאות
- >דרושים
- >חנות משקאות
- >כיבוי אש
- >סט לבר מצווה
- >תיאטרון
- >גידול צמחים ביתי
- >אופניים
- >קבורה
- >סיעוד
- >מורים בכרמיאל
- >עיסוי מסאז מסאג בכרמיאל
- >מתוקים
- >משתלות בכרמיאל | משתלה בכרמיאל | גינות בכרמיאל
- >גננים בכרמיאל-גינון בכרמיאל-גנן כרמיאל
- >מלגזות
- >גנרטורים למכירה ולהשכרה
- >מטבחים
- >פרגולות אלומיניום
- >גדרות אלומיניום
- >דקים סנטטים
- >דקים
- >משכנתא
- >משכנתא
- >יעוץ למשכנתא
- >מכירת רכבים
- >מתחם דבאח MALL
- >גז
- >תופרת
- >חנות בדים
- >אוכל
- >אוכל
- >חומוס בכרמיאל
- >טיפוס בכרמיאל
בארץ אהבתי השקד פורח / מצפה אלומות
אולי יעניין אותך גם
סקירת המאפיינים העיקריים של טיפול הומאופתי
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
אילו כלים נוכל לאמץ עבור התמודדות עם דיכאון
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
התינוק סובל מגזים? יש מה לעשות
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
סקירת המאפיינים העיקריים של טיפול הומאופתי
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
אילו כלים נוכל לאמץ עבור התמודדות עם דיכאון
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
התינוק סובל מגזים? יש מה לעשות
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
ההשפעות של טיפולי ספא על הגוף והנפש
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
מה זו אנמיה ואיך מטפלים בה?
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
מקבלים את מה שמגיע לנו: הכול על תביעות ביטוח סיעוד
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
פלזמה ג‘ל, הרבה יותר ממילוי נפחים
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
היסטרוסקופיה - כמה זה כואב?
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
הגעתם לגיל 50 ואתם סובלים מבעיות זקפה? זה הטיפול הטוב ביותר
כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים
> קרא/י עוד
פורטל כרמיאלי
כל הזכויות שמורות לרשת לינק ©