החלטתם לשדרג את חוויית הבשר שלכם, להכניס הביתה (או אל החצר) מעשנת בשר איכותית, ולתכנן את ארוחת המלכים הבאה שלכם. אתם רק לא לגמרי בטוחים איזו מעשנת מתאימה לכם וכמה היא אמורה לעלות. על השאלות הללו בדיוק ננסה לענות.
הנפח של מעשנת הבשר
אחד המשתנים המרכזיים המשפיעים על מחירה של מעשנת הבשר האיכותית הוא, כמובן, הנפח שלה. סביר להניח שאתם מתכננים להכין סעודה מפנקת לכל המשפחה, ואולי אף להזמין חברים מפעם לפעם. אם כן, רצוי שמעשנת הבשר תאפשר לכם להכין מספר מנות במקביל, ובלי הרבה מאמץ. אם כן, בשלב ראשון כדאי לבדוק מה היא הקיבולת של המעשנת והאם היא מתאימה לצרכים שלכם. לכל מעשנת בשר מחיר שונה הנגזר, בין השאר, גם משאלת הנפח.
מעשנת בשר – וגם מנגל
על אף היתרונות העצומים שיש למעשנת הבשר להציע, מפעם לפעם אתם עדיין רוצים ליהנות ממנת בשר קצת יותר מהירה, בדיוק כמו בימים שבהם הסתפקתם במנגל הקלאסי והפשוט. הבשורה הטובה היא שמעשנת בשר לא חייבת למלא פונקציה אחת בלבד. תוכלו לרכוש מעשנת משולבת ולכוון את הטמפרטורה כך שתתאים להכנה מהירה יותר של בשרים מכל הסוגים, לכל המשפחה. שימו לב לכך כשאתם משווים בין מחירי מעשנות שונות, שכן גם לנקודה זו יש השפעה על העלות.
תפעול פשוט ותוצאה אחידה
אם תערכו חיפוש קצר אונליין תגלו כנראה כמה מעשנות פחמים פשוטות וזולות, אבל האמת היא שמדובר בפתרון לא מאוד פרקטי, והרבה יותר מורכב. תצטרכו להשקיע זמן רב בהכנת הפחמים ובהדלקת המעשנת, וגם השמירה על טמפרטורה יציבה לאורך הבישול כולו היא משימה מאתגרת. מעשנת עצים איכותית וטובה היא כבר סיפור אחר לחלוטין, והיא מאפשרת לכם לשלוט טוב יותר בחום ובאספקת החמצן. אתם לא צריכים הכשרה מיוחדת, תרגול או מאמץ. המעשנת תעשה את העבודה, והטמפרטורה תישמר לאורך זמן הבישול כולו. אז נכון, מעשנת מהסוג הזה תעלה לכם קצת יותר, אבל היא תחסוך לכם המון זמן ואנרגיות, והתוצאה שתקבלו תהיה עשירה, טעימה ומפנקת הרבה יותר. זו חווייה קולינרית מיוחדת שממש לא כדאי לוותר עליה.
בשר מעושן מכינים במעשנת הבשר של Traeger Grills . לפרטים ומידע נוסף צרו עמנו קשר בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או בקרו באתר האינטרנט שלנו בכתובת: https://www.traegergrills.co.il/.
