כמה אתם יודעים על פיצה? חושבים שאתם מכירים את היסודות? פיצה היא ארוחת ערב ביתית פשוטה, אבל הבחירה הנכונה יכולה להיות מכריעה, כי קיימים כל כך הרבה מרכיבים: בצק, רוטב, תוספות, והאופן שבו הפיצרייה אופה את הפיצה.
היופי בהזמנת פיצה בחיפה הוא שלא משנה איזה סגנון מועדף עליכם, אתם יכולים להיות בטוחים שבעלי הפיצריות בעיר בקיאים ביסודות הכנת הפיצה. בואו נראה רגע מה זה אומר.
1. אתם יכולים לבחור את סגנון הבצק המועדף עליכם
הבצק הוא הלב של הפיצה, וכאן נכנסים לתמונה סגנונות אפייה שונים. אבל אתם יכולים לשפר ללא היכר את הפיצה שלכם באמצעות בחירת הבצק.
כשאתם מזמינים פיצה בחיפה, אתם יכולים להיות בטוחים שאתם מקבלים פיצה שהבצק שלא לא קורר במקרר ולא הוקפא במקפיא, אלא נאפה בתנורים מיוחדים סמוך להזמנתכם.
2. לישת הפיצה עם שמן ולא עם קמח
בצק פיצה צריך להיות גמיש ורך, קל למתיחה ולעבודה. הוספת יותר מדי קמח אינה מאפשרת עיבוד חלק של הבצק.
בפיצריות מקצועיות, האופים מעבדים את הבצק עם שמן ולא עם קמח, לקבלת מרקם חלק, אחיד וטעים.
3. הרוטב צריך להיות אפוי ולא מבושל
העוצמה של פיצה בחיפה היא שהטעם של הרוטב אינו מושתק עם בישול. בעלי הפיצריות בעיר מכינים את הפיצות מרטבים שהם מרכיבים בעצמם ולא מרטבים מוכנים שמגיעים בצנצנות.
אז כן, למרות שתהליך הרכבת הטעמים של הרוטב אורך מעט יותר זמן, כשהרוטב נשפך על הבצק ונכנס לתנור, השילוב של העגבניות הטריות, עם מעט סוכר ובזיליקום, יוצר את הטעם הייחודי המשובח של הפיצה.
4. אל תבחרו אינספור מרכיבים ותוספות
אלא אם כן אתם באמת משתוקקים לאקסטרוונגזה הוואית וזקוקים בהחלט לאננס כדי להגיע לטעם המועדף עליכם, רוב הסיכויים שבחירת פיצה בחיפה עם טעמים פשוטים ומעט תוספות תספק אתכם.
עם מאה אחוזים מוצרלה, כמה עלי בזיליקום, מעט פלפלים אדומים קלויים, תיהנו מהשילובים המלאים שכנראה לא תמצאו בשום פיצרייה אחרת בארץ. פיצה טובה ממילא אינה עמוסה בתוספות; ולא משנה כמה אתם רעבים, אתם לא צריכים המון מרכיבים כדי ליהנות מהפיצה שלכם.
5. אפייה בתנורים מיוחדים
פיצה בחיפה נאפית בתנורים מיודים בחום גבוה שיוצר את הפיצה הטובה ביותר. השילוב של תנורים מקצועיים איכותיים ואפיית פיצות בחום גבוה היא שמאפשרת לכם לקבל את הפיצה שלכם בתוך דקות ספורות מרגע ההזמנה, כך שאינכם צריכים לחכות הרבה זמן לפיצה שלכם.
6. פיצה בחיפה שמוכנה בתוך מחבת
עדיין לא בטוחים למה פיצה בחיפה נחשבת לייחודית ומעולה? השימוש במחבת הוא שהופך את הפיצה הזאת למדהימה.
7. חשוב לדעת איפה לקנות פיצה
האם מצאתם את הפיצרייה הכי טובה מבחינתכם? אחרי שתאכלו פיצה בחיפה, תתמכרו לטעמים הנהדרים, ולא תוכלו לחכות לפעם הבאה שתזמינו משלוח או שתצאו לארוחת ערב עם בני משפחה וחברים, לבילוי מהנה שכולל כמה מגשי פיצות, וכמה סלטים וקינוחים.
