הפרויקט מובל ע"י מחלקת איכות הסביבה של עיריית כרמיאל באמצעות ארגון "חלום חדש". ארגון זה פועל ליצירת חברה המבוססת על קיימות סביבתית, חברתית ואישית מתוך אכפתיות ורצון לחולל שינוי. בבסיס הפעילות של הארגון עומד הרעיון להקטין את צריכת האנרגיה, להפחית את זיהום האוויר ולצמצם את ההפרעה למחזור של הטבע. בביה"ס נפגשו תלמידים מכיתה ז' עם נציג "חלום חדש". בפגישה ראשונה שמעו ממנו על חשיבות החיסכון במשאבים, על השמירה של הטבע ועל שימוש נכון במשאבים העומדים לרשותנו במטרה למנוע בזבוז, זיהום ופגיעה בתפקוד התקין של מערכות אקולוגיות. במפגש השני נרתמו התלמידים במלוא המרץ לממש את אשר למדו והחליטו לעשות ספירלת תבלינים. מדובר בגינה מעגלית דמוית חילזון שבסיסה רחב והיא צומחת כלפי מעלה. לרשות התלמידים עמד הציוד הנדרש, המקום והצמחים וכך בשיתוף פעולה מלא ביניהם הם עיצבו את הספירלה ושתלו את הצמחים. המפגש השלישי עם נציג "חלום חדש" הוקדש לסיכום והפקת מסקנות וכן ללימוד כיצד להעביר את הידע שקבלו הלאה.
תלמידת הכיתה, בר ויילר גור-אריה, ציינה שהפרויקט היה מעניין. "חשפו אותנו לנושא חדש ולתחומים שלא היינו מודעים אליהם לפני כן. בנוסף לידע שרכשנו גם לימדו אותנו להרצות כדי להעביר הלאה וזה היה מאוד נחמד".
