אין צורך להתייאש, תמיד יש פתרון יצירתי שיאפשר לנו גם לחסוך זמן וגם לחסוך כסף. המדריך הזה יעשה קצת סדר במטבח.
אז איך מוצאים פתרונות?
כידוע, ברשת קיימים אין ספור מתכונים קלים שאפשר להכין, מבלי לבשל שעות ארוכות במטבח, ללא הצורך במצרכים רבים. השאלה מה אתם אוהבים יותר לאכול? למה אתם מתחברים יותר בעת הבישול? האם מדובר במאכלים מתוקים, או דווקא במאכלים מלוחים? והאמת, רובנו אוהבים לאכול גם וגם. ובצדק. הרי קיימים כל כך הרבה מאכלים טעימים. אין שום סיבה לוותר על מאכל כזה או אחר, רק כי אין לנו את הזמן להכין אותו.אחד המתכונים הכי פשוטים והכי קלאסיים, הוא - איך לא? ה- סלט. בסלט ניתן לשלב מגוון רחב של מרכיבים כגון: אגוזים, שקדים, שמן זית, קרוטונים ועוד. והנה יש לכם ארוחה של ממש. ואם בא לכם להוסיף לסלט טוויסט מפתיע, הוסיפו לשם תמר, מומלץ בחום.
ומה עושים כאשר אנו מחכים לאורחים? ואין לנו זמן מיותר לעמול ולהכין לכבודם מאכלי גורמה על מנת להרשימם? גם במקרים כאלה יש אין ספור רעיונות יצירתיים, שישאירו להם טעם בלתי נשכח על החיך. לדוגמא: פזרו בקערה גדולה תמרים, והכניסו לתוכם אגוזי מלך. והנה לכם ארוחה בריאה, טעימה ב-2 דקות הכנה. שלבו גם כוסות צבעוניות מלאות בפירות שונים חתוכים, ופזרו עליהם גרנולה, אגוזים ויוגורט. והנה יצא לכם מוזלי כייפי ודיאטטי.
איך לייעל את ההכנה?
למקרה שבכל זאת תתעקשו על כך שהמקרר יהיה מלא במאכלים, למרות חוסר הזמן להכנתם, אז הטיפ הבא הוא בשבילכם: פשוט בחרו יום אחד בשבוע, בו יש לכם מספר שעות - והכינו את כל המאכלים בבת אחת. הכינו מנות עיקריות, הכינו מרק גדול, הכינו סלטים והכינו קינוחים. את חלקם שימו במקרר, והוציאו כאשר תהיו רעבים. ואת השאר פשוט הקפיאו ואז חממו כשתצטרכו. וכך לא תצטרכו להתעסק כל יום מחדש בהכנות ובישולים. הכינו הכול פעם אחת בשבוע, ואז שבוע שלם לא תשארו רעבים.כל אחד בוחר את השיטות הנוחות לו, ומכין מה שהוא אוהב בזמן שנוח לו. העיקר תתנסו, תסתקרנו ותטעמו הכול מהכול עד שתדעו לאילו מתכונים אתם הכי מתחברים. בתאבון.
