
בעיה נוספת קשורה במוצרים מהם מכינים רבים ממאכלי החג. במוצרי מזון רבים המוכרים כאלרגניים, נעשה שימוש רב בפסח, כמו ביצים, בוטנים ואגוזים. ידוע לנו, מציין צוות המחלקה לאלרגיה של כללית במרכז רפואי לין, שכ-30% מהאנשים הרגישים למזונות ואף מקפידים כרגיל להימנע מאכילת מזונות אלרגניים עבורם, ייחשפו בשוגג למזונות אלו ויפתחו תגובה שעלולה להיות מסכנת חיים. ד"ר דוד נוסם, אלרגולוג בכיר של כללית במרכז רפואי לין ובנהריה, מציין כי בניגוד לרגישות לחלב, אשר במרבית המקרים חולפת עם הגיל, הרי שב- 90% מהמקרים רגישות לבוטנים ואגוזים, אינה חולפת עם הזמן. מדובר ברגישות למוצרים הנכללים במזון שהוכן ולא תמיד ניתן לזהותם באכל המוגש לנו או שהוכנו בכלי בו נבחשה קודם תערובת עם מוצרים להן אנו רגישים וגם אז עלולה להופיע תגובה אלרגית.
לכן, אנו ממליצים מומחי כללית שכל מי שעבר תהליך איבחוני ונמצא רגיש למזון, יהיה מצוייד במזרק אפיפן. זה מציל חיים. זיכרו להצטייד בו גם לליל הסדר, אולי הדודה הכינה מאפה עם בוטנים או אגוזים ואתם אפילו לא ידעתם על כך.
סכנה נוספת צפויה בעונה זו מעקיצות הדבורים, בעיקר למי שיוצא לטייל בטבע במהלך החג. באביב יש ריבוי דבורים בטבע בעקבות הפריחה המוגברת. כחצי אחוז מהאוכלוסיה סובלים מרגישות לדבורים ומידי שנה יש בארץ בממוצע כ- 1-2 מקרי מוות כתוצאה מכך.
המרפאה לאלרגיה בלין הינה אחד המוקדים הגדולים בארץ אשר מתמחים במתן חיסון לרגישות זו, אך מדובר בתהליך ארוך. בכל מקרה, חשוב שכל מי שרגיש לעקיצת דבורה, יהיה תמיד מצוייד במזרק אפיפן, גם מי שקיבל או מקבל חיסון. בנוסף, בעת יציאה לטבע, על הסובלים מרגישות זו לכסות את איברי גוף. מומלץ גם להימנע מלבישת בגדים צבעוניים שמושכים את הדבורים וכן, אין להתבשם – ריח הבושם מושך את הדבורה, ממש כמו לפרח. כמו כן, יש להקפיד לטייל בליווי ולא להישאר בטבע לבד, כדי שיהיה מי שיסייע אם חלילה מתפתחת תגובה אלרגית. ד"ר נוסם מבקש להדגיש כי לחלוטין אינו ממליץ להימנע מיציאה מהבית, אך חשובה מודעות והתנהגות זהירה.